買取日:2018/03/09

熱調理機器

【福岡県】から買取

MARUZEN(マルゼン)

マルゼン ガスフライヤー

MGF-18K

本日は出張にてマルゼンのフライヤー1槽式「MGF-18K」を買取致しました。

抜群の熱効率と経済性で、コストパフォーマンスに優れたロングセラーで、油温はシンプルで確実なサーモスタットにより、160℃~220℃の範囲でコントロールして適温を保ってくれます。

温度調節ダイヤルとガスコックの操作部にはカバーが設けられ、不用意な油の侵入を防ぎ、同様に排気筒カバーは小物の落下などを防ぎます。

立ち消え安全装置、過熱防止装置も搭載。

パイロットバーナーにはノズル清掃機構が設けてあり、油や汚れによるノズルの目詰まりを簡単に清掃できます。

大型ホールヒートパイプにより槽内の油は常に循環し、局所的な過熱がなく酸化を防ぎ、揚げカスは油槽下部のクールゾーンに落下するため、常に汚れの少ない適温部分で調理でき、香りを損なわない美味しい揚げあがりです。

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